幸福 ～ 無國界

 
（即將放入電鍋蒸熟的鮭魚片）
提到魚鬆，我的腦海裡總是會浮現小時候和爸爸一起在老家前院，一邊吃著自家剛炒完香噴噴的魚鬆一邊挑魚刺的畫面，等魚刺挑完了，魚鬆也差不多剩下一半的份量！
近年來，儘管市面上魚鬆的種類琳瑯滿目，但總覺得吃起來沒有古早味魚鬆好吃。上個禮拜第一次讓 Zoe 試吃幾個月前從台灣帶回來的東港鮪魚魚鬆，原本以為 Zoe 可能會吃不習慣，沒想到她很捧場的一口接一口地都吃進肚子裡去了。

  
這是道很下飯的簡單台菜！
每個家庭的作法雖然大致相同，但還是依照各家的口味不同而有些小異～
有人喜歡用花瓜，有人喜歡用蔭瓜；

一碗清粥
配上一盤蔥花蛋
雖然是再簡單不過的一道菜

 

炎炎夏日,最讓我想念的不是洋人喜歡的冰淇淋,
而是台灣土生土長的剉冰。